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　　许多人城市猜疑于鱼香肉丝里为什么没有鱼，原本幼编也不晓畅，有点相像于细君饼里没有细君，红烧狮子头里没有狮子吧。那么鱼香肉丝内中真相有什么呢？幼编来告诉大多，鱼香肉丝里首要有瘦肉条，胡萝卜丝、木耳等，它的色泽亮丽，肉丝口感柔滑软嫩，配料脆嫩，是一道很不错的下饭菜。

　　许多挚友该当也都做过这道菜，你做出来的滋味可好，是不是肉丝不嫩滑，滋味也不足香？此日幼编就教大多简易又好吃的鱼香肉丝的做法吧，做出来的造品绝对跟餐馆里的平起平坐，让你吃到连汤汁都不剩。接下来就看看若何造造这道嫩滑的鱼香肉丝吧！

　　1、盘算好以上所必要的食材，而且洗涤洁净，木耳必要提前半个钟泡发泡软，胡萝卜，青椒、木耳都要切成细丝，瘦肉切成幼条装入碗中，再参加幼半勺食盐、少许的料酒和两勺淀粉，用手抓拌平均之后再倒些食用油意昂官方网站入口，搅拌平均腌造5分钟；

　　2、料汁的调配，碗中参加一勺白糖，半勺料酒，半勺香醋意昂官方网站入口，一勺生抽和两勺淀粉，再倒入两勺净水，搅拌平均安放备用；

　　4、锅中留有底油，油热之后参加两勺豆瓣酱和蒜末，幼火一直翻炒出香味，再倒入胡萝卜丝，辣椒丝和木耳，连续翻炒至食材断生后，再倒入瘦肉翻炒平均，这时期再倒入调好的料汁，并连续翻炒，出锅之前撒上少许葱花粉饰。你盼望的美食，连忙就可能出锅了，好好享福这道美食吧。

　　经济又简易的鱼香肉丝就做好了，十来块钱就可能吃到这道美食了，荤素搭配，养分丰饶，并且超等的下饭，不晓畅晚餐吃什么的，可能研商一下这道鲜味的鱼香肉丝，还正在等什么，还不赶忙步履起来，回家花个十来分钟就可能做出来了，和你的家人一道分享意昂官方网站入口，包管这道菜男女老少都很喜爱！

　　肉丝要正在温油时下入锅中炒，火速翻动让其散开，炒至变色就可能了，假若用热油的话肉丝容易黏成一团返回搜狐，查看更多